Centro de Referencia Nacional de Industrias Cárnicas, Lácteas, Panificables y Diversas

Real Decreto 868/2015, de 2 de octubre, por el que se califican como Centros de Referencia Nacional tres Centros Nacionales de Formación Profesional Ocupacional de la Comunidad de Castilla y León, en el ámbito de la formación profesional.

Familia profesional de Industrias Alimentarias

Alimentos Diversos (INAD)

Num. de horas	Código	Nivel de cualificación	Certificado de profesionalidad	Legislación
240	INAQ0108	1	Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria	RD 1380/09 RD 646/11
300	INAD0108	1	Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria	RD 646/11
450	INAD0109	2	Elaboración de azúcar	RD 646/11
360	INAD0210	2	Elaboración de productos para la alimentación animal	RD 1529/11
230	INAD0110	2	Fabricación de productos de cafés y sucedáneos de café	RD 1529/11
240	INAD0310	2	Fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados	RD 1529/11

Lacteos (IMAE)

Num. de horas	Código	Nivel de cualificación	Certificado de profesionalidad	Legislación
390	INAE0109	2	Quesería	RD 646/11
560	INAE0209	2	Elaboración de leches de consumo y productos lácteos	RD 646/11
600	INAE0110	3	Industrias lácteas	RD 1529/11

Panadería, pastelería, confitería y molinería (INAF)

Num. de horas	Código	Nivel de cualificación	Certificado de profesionalidad	Legislación
530	INAF0108	2	Panadería y bollería	RD 1380/09
580	INAF0109	2	Pastelería y confitería	RD 646/11
630	INAF0110	3	Industrias de derivados de cereales y de dulces	RD 1529/11

Cárnicas (INAI)

Num. de horas	Código	Nivel de cualificación	Certificado de profesionalidad	Legislación
510	INAI0108	2	Carnicería y elaboración de productos cárnicos	RD 1380/09
470	INAI0208	2	Sacrificio, faenado y despiece de animales	RD 646/11 RD 990/13
600	INAI0109	3	Industrias cárnicas	RD 646/11