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Técnico superior en dirección de cocina
Demandantes
A 31 de diciembre de 2025, los Servicios Públicos de Empleo tienen registrados 3,479 demandantes de empleo, de los cuales 1,362 son parados.
Con respecto al año anterior, la variación de personas en paro es del -0.37%.
De los demandantes de empleo parados, 1,342 han tenido un empleo anterior y 20 están buscando su primer empleo.
Contratos
En 2025, se comunicaron un total de 7,231 contratos para un total de 3,299 personas demandantes de empleo con esta titulación.
Durante este año:
- 1,767 contratos han sido de duración indefinida y 5,464 de duración temporal.
- 4,673 contratos han sido a jornada completa y 1,970 contratos a jornada parcial.
Personas que tienen la titulación estando inscritas como demandantes de empleo a último día del año.
Contratos registrados a lo largo del año a demandantes que tienen la titulación.
Parados, según sexo y tramos de edad
| Total | Variación (*) | |
|---|---|---|
| Anual | Anual | |
| Por sexo | ||
| Hombre | 622 | -2,66 % |
| Mujer | 740 | 1,65 % |
| Total | 1,362 | -0,37 % |
| Por tramos de edad | ||
| <18 | 0 | 0,00 % |
| 18-24 | 78 | 8,33 % |
| 25-29 | 162 | 1,25 % |
| 30-39 | 354 | 0,57 % |
| 40-44 | 145 | -15,70 % |
| >44 | 623 | 1,96 % |
| Total | 1,362 | -0,37 % |
Contratos, según sexo y tramos de edad
| Total | Variación (*) | |
|---|---|---|
| Anual | Anual | |
| Por sexo | ||
| Hombre | 3,913 | -1,66 % |
| Mujer | 3,318 | -1,86 % |
| Total | 7,231 | -1,75 % |
| Por tramos de edad | ||
| <18 | 0 | 0,00 % |
| 18-24 | 453 | -9,58 % |
| 25-29 | 965 | -1,23 % |
| 30-39 | 1,894 | -6,05 % |
| 40-44 | 821 | -20,37 % |
| >44 | 3,098 | 9,28 % |
| Total | 7,231 | -1,75 % |
(*) Los % de variación se calculan sobre diciembre del año anterior
(*) Los % de variación se calculan sobre el acumulado del año anterior.
Evolución mensual de parados
Evolución mensual del nº de contratos
Evolución últimos 10 años de los demandantes parados (a 31 de diciembre)
Evolución últimos 10 años del nº de contratos (acumulado anual)
Ocupaciones más contratadas
| Total Contratos | % s/t | % variación anual (*) | |
|---|---|---|---|
| Profesores y profesionales de la enseñanza no clasificados bajo otros epígrafes | 292 | 4,04 % | -16,57 % |
| Chefs | 135 | 1,87 % | -16,15 % |
| Cocineros asalariados | 3,181 | 43,99 % | 6,32 % |
| Camareros asalariados | 520 | 7,19 % | -9,41 % |
| Vendedores en tiendas y almacenes | 152 | 2,10 % | -19,58 % |
| Cuidadores de niños en guarderías y centros educativos | 81 | 1,12 % | 12,50 % |
| Empleados domésticos | 115 | 1,59 % | -2,54 % |
| Personal de limpieza de oficinas, hoteles y otros establecimientos similares | 160 | 2,21 % | -38,22 % |
| Ayudantes de cocina | 579 | 8,01 % | -4,30 % |
| Peones de las industrias manufactureras | 206 | 2,85 % | 6,74 % |
Actividades económicas más contratadas
| Total Contratos | % s/t | % variación anual (*) | |
|---|---|---|---|
| Servicios de comidas y bebidas | 2,002 | 27,69 % | 4,27 % |
| Administración Pública y defensa; Seguridad Social obligatoria | 984 | 13,61 % | -8,55 % |
| Asistencia en establecimientos residenciales | 720 | 9,96 % | -4,00 % |
| Educación | 657 | 9,09 % | 0,00 % |
| Servicios de alojamiento | 617 | 8,53 % | -7,50 % |
| Comercio al por menor, excepto de vehículos de motor y motocicletas | 248 | 3,43 % | -11,11 % |
| Actividades de servicios sociales sin alojamiento | 193 | 2,67 % | -15,72 % |
| Actividades sanitarias | 174 | 2,41 % | 30,83 % |
| Industrias de la alimentación | 162 | 2,24 % | -5,26 % |
| Servicios a edificios y actividades de jardinería | 118 | 1,63 % | 8,26 % |
(*) Los % de variación se calculan: en demandas sobre diciembre del año anterior; en contratos sobre el acumulado del año anterior.
Distribución de la contratación por CCAA
| Parados | % variación anual(*) | Contratos | % variación anual(*) | |
|---|---|---|---|---|
| Almería | 24 | 20,00 % | 138 | 40,82 % |
| Cádiz | 67 | 1,52 % | 279 | -2,45 % |
| Córdoba | 26 | 23,81 % | 171 | 27,61 % |
| Granada | 39 | 8,33 % | 172 | 2,99 % |
| Huelva | 28 | -17,65 % | 112 | -13,18 % |
| Jaén | 21 | -16,00 % | 144 | 27,43 % |
| Málaga | 40 | 8,11 % | 155 | 10,71 % |
| Sevilla | 65 | -21,69 % | 258 | -8,19 % |
| ANDALUCIA | 310 | -3,73 % | 1,429 | 6,01 % |
| Huesca | 8 | 33,33 % | 35 | -20,45 % |
| Teruel | 6 | 0,00 % | 35 | 9,38 % |
| Zaragoza | 21 | 10,53 % | 98 | 3,16 % |
| ARAGON | 35 | 12,90 % | 168 | -1,75 % |
| ASTURIAS, PRINCIPADO DE | 36 | 9,09 % | 185 | -16,29 % |
| BALEARS, ILLES | 7 | -22,22 % | 67 | -41,74 % |
| Palmas, Las | 56 | 0,00 % | 213 | 4,93 % |
| Santa Cruz de Tenerife | 60 | -4,76 % | 274 | 9,60 % |
| CANARIAS | 116 | -2,52 % | 487 | 7,51 % |
| CANTABRIA | 21 | -16,00 % | 144 | 20,00 % |
| Albacete | 15 | 25,00 % | 59 | 18,00 % |
| Ciudad Real | 17 | -29,17 % | 96 | 23,08 % |
| Cuenca | 2 | -60,00 % | 22 | 15,79 % |
| Guadalajara | 8 | -38,46 % | 30 | -28,57 % |
| Toledo | 17 | -22,73 % | 96 | -17,95 % |
| CASTILLA-LA MANCHA | 59 | -22,37 % | 303 | -0,98 % |
| Ávila | 7 | 16,67 % | 37 | -22,92 % |
| Burgos | 12 | 50,00 % | 47 | -30,88 % |
| León | 14 | -22,22 % | 51 | 0,00 % |
| Palencia | 8 | 14,29 % | 40 | -13,04 % |
| Salamanca | 19 | 0,00 % | 79 | 11,27 % |
| Segovia | 4 | -20,00 % | 28 | -17,65 % |
| Soria | 1 | -83,33 % | 17 | 41,67 % |
| Valladolid | 9 | -47,06 % | 76 | 52,00 % |
| Zamora | 9 | 12,50 % | 38 | -13,64 % |
| CASTILLA Y LEON | 83 | -11,70 % | 413 | -2,59 % |
| Barcelona | 49 | 113,04 % | 105 | -16,00 % |
| Girona | 6 | 20,00 % | 27 | -15,63 % |
| Lleida | 6 | 50,00 % | 25 | 127,27 % |
| Tarragona | 6 | -33,33 % | 23 | 21,05 % |
| CATALUÑA | 67 | 63,41 % | 180 | -3,74 % |
| Alicante/Alacant | 25 | 0,00 % | 83 | -16,16 % |
| Castellón/Castelló | 6 | 100,00 % | 34 | -35,85 % |
| Valencia/València | 51 | -12,07 % | 240 | 15,94 % |
| COMUNITAT VALENCIANA | 82 | -4,65 % | 357 | -0,56 % |
| Badajoz | 20 | -20,00 % | 99 | -10,00 % |
| Cáceres | 16 | -15,79 % | 88 | 20,55 % |
| EXTREMADURA | 36 | -18,18 % | 187 | 2,19 % |
| Coruña, A | 50 | -5,66 % | 240 | 4,80 % |
| Lugo | 19 | 46,15 % | 50 | -35,90 % |
| Ourense | 11 | 0,00 % | 24 | -46,67 % |
| Pontevedra | 40 | 11,11 % | 240 | -1,23 % |
| GALICIA | 120 | 6,19 % | 554 | -6,89 % |
| MADRID, COMUNIDAD DE | 171 | 8,92 % | 738 | -0,14 % |
| MURCIA, REGIÓN DE | 22 | 10,00 % | 93 | 24,00 % |
| NAVARRA, COMUNIDAD FORAL DE | 24 | 14,29 % | 298 | 7,97 % |
| Araba/Álava | 42 | -2,33 % | 259 | 7,02 % |
| Gipuzkoa | 34 | 21,43 % | 326 | -24,36 % |
| Bizkaia | 76 | 1,33 % | 950 | -7,32 % |
| PAIS VASCO | 152 | 4,11 % | 1,535 | -9,60 % |
| RIOJA, LA | 11 | -50,00 % | 78 | 16,42 % |
| CEUTA | 10 | 25,00 % | 12 | -45,45 % |
| MELILLA | 0 | 0,00 % | 2 | 100,00 % |
(*) Los % de variación se calculan: en demandas sobre diciembre del año anterior; en contratos sobre el acumulado del año anterior.